優質蔬菜的培育需要更好的施肥技巧
在早春蔬菜播種育苗的時節，從不同農戶種植的幼苗長勢、長相來看，產量、品質、效益將會是不一樣的。一是有的農戶依賴化學肥料，而且施用量過大;二是施肥品種單一，特別是偏施氮素肥料;三是施肥不注意不同品種元素配方，使營養元素之間產生拮抗作用，增加了投資，降低了肥效;四是忽視對有機肥料的應用，使生產、經營成本攀升。這些都會導致蔬菜產品中的纖維素含量偏高，有效營養成分下降，能量的轉換作用就會受到削弱。
食用優質蔬菜是人們最美好的享受之一，也是消費者對健康養生的基本追求，應該人為地為優質蔬菜生產創造良好的供肥需水條件，滿足優質蔬菜生育要求。這第一也是首要的是增施優質腐熟的精品有機肥料，既可降低生產成本，又可改良土壤，減少病蟲為害，實現節本增效。第二要將有機肥料與無機肥料配合施用，使速效肥料與遲效肥料相互搭配，長效與速效互補，發揮綜合效應。第三提倡配用高含量多元素復合肥料。只有口感好的蔬菜才有好的口碑。
